九州の宮崎県で人気の「宮崎辛麺」が、こんにゃく麺でヘルシーだという噂が！
ラーメンといえば、高カロリーフードの一つですよね。
美味しいけれど、カロリーが気になるという人も多いのではないでしょうか。
そんなラーメンがほんとにヘルシーに食べられるとすれば、かなり嬉しいですね。
宮崎辛麺のおすすめのお店がどこかについても気になるところです。
そこで本記事では、
・宮崎辛麺はヘルシーなこんにゃく麺というのはホント？
・宮崎辛麺のおすすめのお店はどこ？
について、ご紹介していきます。
宮崎辛麺はヘルシー！こんにゃく麺ってほんと？
宮崎辛麺は、1987年に宮崎県で誕生しました。
地元宮崎県では、辛麺専門店はもちろん、県内の焼肉店やラーメン店・居酒屋や屋台などでメニュー化され提供されています。
「辛麺」は宮崎県民にとっては、「肉巻きおにぎり」よりも親しみがあり、宮崎名物「チキン南蛮」にも並ぶ人気があります。
宮崎辛麺はヘルシー！
宮崎辛麺は、ガラスープを中心としたあっさりなのに甘さが後引くスープに、卵・ニラ・にんにく・唐辛子・ひき肉などの具材と麺が合わさった絶品料理です。
宮崎辛麺がヘルシーな理由！
・唐辛子のカプサイシン
の2つです。
麺に豊富に含まれる食物繊維のおかげで、血糖値の急激な上昇が抑制されます。
また、食物繊維は炭水化物から摂取される糖質が体内に吸収されるのを抑制してくれますよ。
さらに、宮崎辛麺には唐辛子が大量に使われています。
唐辛子に含まれるカプサイシンには、代謝を上げ脂肪を燃焼する効果があるともいわれていますよね。
宮崎辛麺は、食物繊維豊富な麺が糖質の吸収を抑え、唐辛子のカプサイシンが代謝を上げてくれるため、通常のラーメンよりヘルシーでカロリーを気にする方にはおすすめです！
宮崎辛麺はこんにゃく麺ってホント？
宮崎辛麺の麺は「こんにゃく麺」だからヘルシーという噂もありますが、実際はどうでしょう？
ズバリ、「こんにゃく麺」にこんにゃくは使われていません！
宮崎辛麺の「こんにゃく麺」とは？
宮崎辛麺に使われている「こんにゃく麺」。
名前から、こんにゃくを連想する方もいると思います。
しかし、実際は小麦粉とパスタで有名なデュラム粉、食塩とそば粉を配合した麺です。
食感が、こんにゃくのようにコリコリとした弾力のある麺になることから「こんにゃく麺」と呼ばれるようになりました。
この弾力ある麺が、宮崎辛麺の特徴でもあります。
宮崎辛麺のおすすめのお店は？
宮崎辛麺のおすすめのお店5選！
- 辛麺屋 桝元
- 辛麺屋 喜多楼
- 大塚辛麺
- 元祖辛麺 東風屋
- 宮崎辛麺屋 輪
辛麺屋 桝元
画像出典：辛麺屋 桝元_公式HP https://www.karamenya-masumoto.com/karamenya-masumoto/wp-content/uploads/2019/11/ganso-karamen.png
辛麺屋 桝元は、宮崎発祥のラーメン屋です。
辛麺屋 桝元の辛さは「０〜25辛」まであります。
辛さが選べるのは嬉しいですね！
「1〜3辛」：辛いのが苦手な方におすすめの辛さ｜「4〜10辛」：辛いのが好きな方におすすめの辛さ｜「11〜20辛」：辛いのがとても好きな方におすすめの辛さ｜「21〜25辛」：辛いのがもの凄〜く好きな方におすすめの辛さ
【地図】
※辛麺屋 桝元の辛麺はお取り寄せも出来ますよ。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://cdn.statically.io/img/hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2c77ef3a.d56b01d6.2c77ef3b.bd17ebfc/?me_id=1265452&item_id=10000004&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fexcellent-work%2Fcabinet%2Fshouhin%2Fkaramen%2Fimgrc0072788778.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext&quality=100&f=auto "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
辛麺屋 喜多楼
画像出典：辛麺屋 喜多楼_公式HP http://kitarou.kenpokucode.com/
辛麺屋 喜多楼の辛麺は、味噌醤油ベースのスープに、唐辛子の辛味とニンニクが効いた一杯です。
店名は、店主の曽祖父の名前「喜太郎」が元になっているそうですよ。
【地図】
大塚辛麺
画像出典：大塚辛麺_公式HP https://www.ootsukakaramen.com/wp-content/uploads/menu_img002.jpg
大塚辛麺は、総業30年の老舗辛麺屋です。
そば粉を使用したモチモチ麺と唐辛子の辛味が食欲を刺激しますよ！
辛さは、通常0〜25倍ですが最大で40倍まで追加で辛くすることが可能です。
※アレルギーの方は、中華麺・うどん麺・中ご飯に変更出来ます。
■大塚辛麺
【住所】〒880-0902 宮崎県宮崎市大淀4丁目2-1
【営業時間】AM11:00〜PM3:00/PM5:00~PM10:30(L.O.PM10:00)
【定休日】不定休
【TEL】0985-71-1959
【地図】
元祖辛麺 東風屋
画像出典：食べログ_公式HP https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/176097/640x640_rect_ea6733c7ee59e86df8dbe315a1600d1c.jpg
元祖辛麺 東風屋は、カウンター10席のこじんまりとしたお店です。
そば粉を使用したコシのある麺と、ニンニクの効いたキレのあるスープが魅力ですよ。
旨味と辛味のバランスが絶妙です。
※辛さは選べますが、女将さんのおすすめは5〜8辛だそうですよ。
【地図】
宮崎辛麺屋 輪
画像出典：宮崎辛麺 輪_公式HP http://karamen.net/image/menu-02.jpg
宮崎辛麺屋 輪の辛麺は、こだわりのピリ辛コクうまスープと、そば粉を使ったモチモチ食感の麺が特徴です。
辛さは0〜25倍の中から選べます。
辛さが苦手な方には、0〜3倍の辛さがおすすめです！
※麺はこんにゃく麺以外に、うどん麺・中華麺も選べます。
■宮崎辛麺屋 輪(宮崎本店)
【住所】〒880-0002 宮崎県宮崎市中央通6−5 ウエストビル1F
【営業時間】18：00〜4：00
【TEL】0985-31-0606
【公式HP】http://karamen.net/
【地図】
まとめ
宮崎県のソウルフード「宮崎辛麺」について、なぜヘルシーなのか。
こんにゃく麺はどんな麺なのかや、おすすめの宮崎辛麺のお店について紹介しました。
宮崎旅行に行った際の参考にしてくださいね。
宮崎辛麺はお取り寄せも出来ますので、ぜひご自宅でも楽しんでみてくださいね。
辛いのが苦手な方には、辛さが選べるのは嬉しいですね！
筆者も辛いものが得意ではないので、宮崎辛麺は0〜3の辛さで食べたいです。
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